Mousse de turró

Nova recepta de la Fundació Alícia contra el malbaratament d’aliments

Ingredientsmousse_turro

150g Torró de Xixona o de pasta tova
100ml de llet
4 clares d’ou
200 ml nata líquida 35% M.G.

Elaboració

  1. Barrejar la llet i el torró esmicolat. Triturar tot fins fer un batut.
  2. Muntar les clares a punt de neu.
  3. Muntar la nata ben freda.
  4. Barrejar el batut amb les clares muntades molt suaument per tal de que no es baixin en excés.
  5. Seguit barrejar la nata amb el mateix procediment per intentar que ens quedi una mousse airejada. Disposar-ho en copes i deixar refredar.
  6. Servir-ho fred.
Anuncis
Aquesta entrada ha esta publicada en Uncategorized. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.