5 aliments que et posen de bon humor

Cereals amb llet

La vitamina B1 o tiamina, coneguda com la vitamina de l’ànim, està present en els cereals integrals i els lactis. És necessària perquè el cervell produeixi un neurotransmissor cerebral anomenat serotonina i relacionat amb l’estat d’ànim. D’aquí que un bol de llet amb cereals i fruita seca ens posi de molt bon humor.

Nabius i salmó

Els nabius, les maduixes, el te, les nous i el salmó exerceixen un efecte positiu en el nostre estat d’ànim. Però què tenen en comú? Segons ha demostrat recentment Karina Martinez-Mayorga, investigadora de la Universitat Autònoma de Mèxic, tots contenen components del sabor estructuralment molt similars a l’àcid valproic, un medicament antiepilèptic que també s’usa per suavitzar els canvis d’humor de persones amb trastorns maníac depressius i trastorn bipolar.

Gelat de xocolata

Segons un estudi del Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, tant la xocolata com els gelats contenen triptòfan, un aminoàcid que ens calma i redueix l’agressivitat, augmentant la producció de serotonina, també coneguda com l’hormona del benestar.

Visitar el Reportatge Especial: Ciència y Curiositats de la xocolata

Fruites i verdures

Segons un estudi donat a conèixer a la revista Journal of Health Psychology, els dies en què mengem més fruites i verdures ens sentim més relaxats, més feliços i més energètics que els dies que ingerim menys quantitats. L’estudi indica que la gent jove necessita menjar entre 7 i 8 serveis d’aquests aliments al dia-cada dosi seria mitja tassa o la mida que cap en el palmell de la mà “. Boonie Ahite, coautora del treball, assegura que una manera senzilla de fer-ho és que la meitat de cada plat principal contingui verdures i que en els àpats de mig matí o mitja tarda prenguem una peça de fruita sencera, per exemple una poma.

Amanida d’algues marines

Les algues marines són riques en iodina, un nutrient essencial de l’organisme que es requereix per al funcionament de la tiroide i el seu dèficit causa cansament i depressió.

Font:  Muy interesante
Anuncis
Galeria | Aquesta entrada s'ha publicat en Alimentació i etiquetada amb , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s